Le Vénitien
Ambiance italienne authentique, pizzas au feu de bois
- Heures d'ouverture: Lundi à Samedi : 12h00-14h00, 19h00-22h00 ; Dimanche fermé
- Prix: 15€ - 30€ par personne
- Adresse: 6 Rue Jules Sandeau, 23000 Guéret, France
- Site Web: https://levenitien-gueret.fr
- Téléphone: +33 5 55 52 50 50
Le Vénitien est un restaurant italien situé au 6 Rue Jules Sandeau, en plein cœur de Guéret, dans la Creuse. Sa carte met à l’honneur des spécialités italiennes, notamment des pizzas cuites au feu de bois et des pâtes maison. L’ambiance conviviale et chaleureuse en fait un lieu apprécié des familles et des groupes d’amis. Le restaurant se trouve à deux pas du parc animalier des Monts de Guéret et du musée d’Art et d’Archéologie. C’est une adresse idéale pour profiter d’un repas savoureux après une balade en ville.
Large choix de menus
Pizza Buffala
Cette pizza séduit dès la première bouchée grâce à des tomates fraîches savoureuses et une double mozzarella – Fior di Latte fondante et Buffala entière riche. Le jambon cru apporte de la finesse, tandis que la roquette et les tomates séchées relèvent l’ensemble d’une touche relevée. Les ingrédients de qualité offrent un bel équilibre, sans tomber dans la lourdeur.
Bocconcini de veau
L’escalope de veau farcie au jambon cru et mozzarella Fior di Latte offre une belle harmonie de textures ; le veau reste tendre, la mozzarella apporte une touche fondante et le jambon cru relève le tout sans masquer les saveurs. La sauce aux cèpes parfume élégamment le plat, ajoutant une profondeur boisée très agréable. Un classique revisité avec subtilité.
Rigatoni à la vénitienne
Les rigatoni sont bien cuits, associés à une viande hachée savoureuse. La sauce tomate maison apporte une belle fraîcheur, tandis que les aubergines ajoutent une touche fondante appréciée. La mozzarella di Buffala, posée en finition, apporte une douceur crémeuse qui lie parfaitement l’ensemble. Un plat sincère et réconfortant, équilibré sans tomber dans l’excès.
Gnocchi à l’italienne et sa burrata
Les gnocchis maison, accompagnés d’une sauce tomate savoureuse et couronnés d’une burrata crémeuse, offrent une belle harmonie de textures. Les pommes de terre sont bien travaillées, la sauce tomate apporte fraîcheur et richesse, tandis que la burrata fond délicatement sur le tout. Un plat réconfortant, simple mais soigné, qui met en valeur des ingrédients de qualité sans fioriture.
Burger Le Méditerranéen
Le burger à l’effiloché d’agneau mariné surprend par sa tendreté et la profondeur de ses saveurs. La sauce au yaourt apporte une touche de fraîcheur, bien équilibrée par la salade, les tomates et les oignons. Le tout dans un pain moelleux. Un assemblage savoureux, quoique la générosité de la garniture aurait pu être plus marquée.
